LEZZET DİYARI GAZİANTEP

Gaziantep, ülkemizin kültürel değerlerini yansıtan şehirlerinden biridir. Yüzyıllarca yerleşim yeri ve ticari bir güzergâh olarak insanların üzerinde yaşamlarını idame ettirdiği Gaziantep’te birbirinden farklı onlarca yöresel lezzeti deneyimleyebilirsiniz. Kültür çeşitliliğinin getirdiği farklı lezzetlerden tutun da insanların yaşam tarzlarına bağlı olarak ortaya çıkan lezzetlere kadar onlarca farklı lezzetin tek bir coğrafyada birleştiği yer Gaziantep’tir. Sadece yöresel lezzetleri ile değil başka kültürlerden etkilendiği lezzetleri de pratik olarak insanlarına sunan bir yapısı bulunmaktadır. Sabah kahvaltısında ayrı bir tat öğlen yemeğinde ayrı bir tat akşam yemeğinde farklı bir tat vardır.
Misafir perverliğiyli de öne çıkan, Gaziantep’e geldiğinizde hangi kapıyı çalarsanız çalın mutlaka Gaziantep’in yöresel yemeklerini yersiniz.
Her kültürün kendi lezzet damağı bulunur. Gaziantep ise üzerinde birçok medeniyetin yaşamış olduğu, zamanında İpek Yolu’nun geçtiği bir yer olarak yöresel lezzetler konusunda birçok kültürün lezzetlerini barındırıyor. Üstelik Gaziantep mutfağı hakkında Dünya genelinde insanların beğenileri olduğu da söylenebilir. Mutfağın çeşitliliğinden midir bilinmez ama farklı lezzetler deneyimlemeyi seven yüzlerce gurmenin uzun uzun deneyimlerde bulunduğu bir şehirdir.
Gaziantep'in meşhur yemekleri şunlardır; Ali Nazik kebabı, batma kaymak, patlıcan kebabı, lahmacun, ayva kebabı, elma kebabı, nohut dürüm, firik pilavı, simit kebabı, içli köfte, pirpirim aşı, Antep fıstıklı şekerli börek, mahşe, cacıklı Arap köftesi, cartlak kebabı, yağlı köfte, ekşili taraklık tava, iç katması, ve daha saymakla bitmeyen yöresel yemekleri oldukça fazladır. Gaziantep anlatılmaz yaşanır.